Можно ли при панкреатите есть бананы? —

Бананы при панкреатите: можно есть или нет?

Этот фрукт присутствует в рационе большинства, ведь он доступен нам в любое время года. Благодаря нежной и сытной мякоти его рекомендуют употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Он мягко воздействует на слизистые, предотвращает запоры и метеоризм, улучшает перистальтику.

Если вам поставлен диагноз «панкреатит», перед употреблением каждого нового продукта в рационе вы должны убедиться в том, что он не спровоцирует обострение болезни. То же самое касается и бананов.

В каком количестве и можно употреблять? При заболеваниях поджелудочной приходится отказываться от многих продуктов, так как они могут спровоцировать обострение. Врачи не запрещают употреблять бананы людям с диагнозом панкреатит, поэтому вы можете включить фрукт в свой рацион. Но чтобы избежать возможных опасностей, есть бананы нужно в определенном количестве и виде.

Почему нужно быть осторожными с бананами? Они содержат большое количество сахара, что приводит к активной работе поджелудочной железы. Вам же нужно чтобы железа была в состоянии покоя. При слишком активной работе органа проявляются все симптомы панкреатита.

Можно ли есть бананы при панкреатите или нет? Можно, но вам нужно правильно приготовить их. Оптимальный вариант — в виде бананового пюре, их также можно запечь в духовке, добавить в кашу, приготовить суфле или домашнее мороженое.

Совет!

Очень удобно и вкусно — банановый смузи, просто измельчите банан в блендере и добавьте любимые ингредиенты (кефир, нежирное молоко или ряженка). Если ваш организм плохо усваивает молочные продукты, замените их на кокосовое или миндальное молоко.

Зачем измельчать фрукт или обрабатывать его при высокой температуре? Таким образом вы снижаете количество клетчатки и он быстрее переваривается. Чем меньше ферментов вырабатывает поджелудочная для переработки пищи, тем лучше — так вы убережете её от перегрузки.

В каком количестве можно есть фрукт? В сутки достаточно употреблять 1 банан, не больше. Разделите его на 2 порции, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт. Употреблять фрукт лучше между приемами пищи, в качестве перекуса.

Начните с минимального количества, включите в суточный рацион всего половину банана. Если вы не наблюдаете ухудшений своего состояния, можете увеличить дозировку до 1 банана в сутки. Откажитесь от употребления недозревших плодов, они создают слишком большую нагрузку на поджелудочную. Выбирайте зрелые бананы, они должны быть мягкими и ароматными.

Когда лучше есть бананы? Так как фрукт усваивается несколько часов, старайтесь его есть в первой половине дня. Не лучший вариант — вечером, после ужина.

Можно ли есть сушеные бананы при панкреатите? Нежелательно, так как они слишком жесткие и содержат большое количество клетчатки. Но из сушеных фруктов можно приготовить вкусный компот. Не выбрасывайте отваренные бананы и съешьте их, они мягкие и не вызовут проблем со здоровьем.

Обострение панкреатита: отказ от бананов? В период обострения заболевания врачи настоятельно рекомендуют полностью убрать бананы из рациона. Фрукт лишь ухудшит ситуацию, поэтому отложите лакомство до того времени, когда болезнь «затихнет».

Бананы при панкреатите есть можно и даже нужно, в минимальных количествах они улучшат работу органов пищеварения, устранят воспаление. Но при обострении болезни придется отказаться от фруктов до выздоровления.

Как бананы могут повлиять на здоровье

Уровень сахараМужчинаЖенщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций


Уровень

0.58

Идет поискНе найдено

Укажите возраст мужчины

Возраст

Идет поискНе найдено

Укажите возраст женщины

Возраст

Идет поискНе найдено

Как и другая пища, банан при хроническом и реактивном панкреатите способен по-разному влиять на самочувствие пациентов, как положительно, так и негативно или абсолютно нейтрально. При соблюдении ряда правил от употребления фруктов можно получить пользу.

Фрукты оказывают хорошее противоотечное воздействие, стимулируется выведение избытка влаги из организма. Полезные вещества в продукте благотворно отражаются на состоянии пациента, повышают настроение, чем также оказывается положительное терапевтическое воздействие.

Несомненный плюс экзотических плодов в мягкой и нежной структуре, мякоть обволакивает органы пищеварительной системы и не раздражает слизистые оболочки.

Несмотря на полезные качества, фрукт может спровоцировать такие проблемы со здоровьем:

  • отрыжка;
  • метеоризм;
  • сильные спазмы;
  • нарушение стула.

Все симптомы обычно связаны с процессом брожения, активным выделением газов. Кроме этого не исключается элементарная непереносимость продукта, в таком случае болен ли человек панкреатитом или нет, кушать ему бананы категорически запрещено. Если игнорировать данный факт, неизбежно развиваются проблемы со здоровьем.

Есть мнение, что повышенное содержание калия в фруктах может вызвать мощное отравление организма, однако оно не имеет под собой никаких оснований. Соединения калия быстро разлагаются, активно поглощаются клетками, а избыток практически сразу эвакуируется почками вместе с мочой. Медики уверяют, что больной хроническим, острым или физически не сможет употребить столько плодов банановой пальмы.

Фрукты способны увеличивать вязкость крови, такое свойства следует рассматривать как с негативной, так и позитивной стороны. Когда при панкреатите имеется еще и варикозное расширение вен, то от бананов уж точно лучше отказаться.

На этом, пожалуй, возможные нежелательные реакции от употребления бананов исчерпаны, обычно любой вред связан только с перееданием фруктов.

Полезные свойства банана

Банан – сытный и полезный фрукт. Он крайне редко вызывает аллергию, поэтому включать бананы в рацион маленьких детей начинают раньше, чем другие фрукты. Мякоть хорошо усваивается в сыром и приготовленном виде. Банан даёт чувство насыщения, имеет высокую энергетическую ценность.

В плодах содержится много калия, для пополнения суточной нормы достаточно съесть всего три штуки. Достаточный уровень калия в организме обеспечивает правильную работу сердечно-сосудистой системы. Калий отвечает за вывод из организма лишней жидкости, нормализует артериальное давление и снижает отёчность.

Врачи рекомендуют включать бананы в меню жителей крупных мегаполисов. Благодаря высокому содержанию магния, витаминов группы B и веществ, близких по составу к эндорфину, эти фрукты признаны отличными помощниками в борьбе со стрессом и депрессией. Они поднимают настроение, улучшают умственную активность и работоспособность, избавляют от тревоги и бессонницы.

В составе фрукта присутствуют витамины группы А, С, Е, РР и минералы – железо, кальций, фосфор.  Полезные аминокислоты и антиоксиданты, которыми также богаты плоды, укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость инфекциям.

Входящие в состав банана пектины способствуют выведению токсины и аллергенов, улучшая пищеварение. Обволакивающие свойства мякоти способствуют заживлению язвы желудка, защищая его стенки от агрессивного воздействия кислот.Можно ли при панкреатите есть бананы? -

В разумных количествах и при правильной подаче банан при панкреатите станет источником энергии и питательных веществ, необходимых для оздоровления всего организма.

Разумеется, ягода, ставшая настолько любимым деликатесом, содержит полезные вещества. В составе:

  • витамины группы B и C;
  • наличие полезной клетчатки;
  • железо;
  • углеводы;
  • фосфор;
  • кальций;
  • калий.

Для здоровой поджелудочной железы витамины чрезвычайно полезны. При развитии панкреатита относиться к банану нужно осторожней. Обязательна консультация врача, прежде чем принимать решительные действия.

Банан имеет массу полезных свойств для здоровья человека:

  • выведение из организма лишней жидкости (мочегонный эффект);
  • предотвращение и снижение интенсивности изжоги;
  • восстановление уровня гемоглобина при наличии анемии;
  • снижение риска дисбактериоза;
  • ускорение процессов регенерации тканей пищеварительных органов;
  • благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему;
  • противоаллергическое действие;
  • усиление перистальтики органов пищеварения;
  • предотвращение отечности из-за скопления жидкости;
  • снижение интенсивности тошноты при заболеваниях пищеварительного тракта;
  • благоприятное действие на нервную систему;
  • замедление некоторых воспалительных процессов в организме;
  • профилактика злокачественных образований;
  • желчегонный эффект;
  • профилактика и устранение запоров;
  • восстановление микрофлоры пищеварительной системы.

Принцип лечебного питания при хроническом панкреатите

В комплексном лечении хронической формы заболевания без обострения врачи назначают лечебный стол № 5 П. Признанные официальной медициной диеты при различных заболеваниях, разработаны профессором Певзнером. Цель диетического питания – нормализация функции поджелудочной железы, предупреждение жировой инфильтрации органа.

Принцип диеты № 5 П сводится к механическому и химическому щажению желудка и кишечника, снижению возбудимости жёлчного пузыря. Состав и калорийность диетического питания:

  1. Белок 110–120 г, половина которого – животный.
  2. Углеводы 350–400 г. из них сахар 30–40 г.
  3. Жиры 80 г, 20% которых составляют растительные.
  4. Общая калорийность 2600–2700 ккал.

Питание при панкреатите вне обострения имеет ряд особенностей:

  1. Пищу нужно готовить на пару, тушёную, запечённую или употреблять отварную. Из меню исключается жареная пища. Она раздражает желудок и перегружает ослабевшуюподжелудочную железу, стимулируя выработку ферментов. А это может привести к обострению панкреатита. Кроме того, при жарке образуется канцерогены и холестерин.
  2. Питание при панкреатите дробное 5–6 раз в день. При таком режиме питания поджелудочная железа работает в щадящем режиме.
  3. Белок восполняется за счёт нежирных сортов мяса и рыбы.Можно готовить крольчатину, индейку.
  4. Жирная пища также исключается. Употребление жирных продуктов стимулирует активность поджелудочной железы, провоцируя обострение. Если съесть жирный кусок мяса в поджаренном виде, обострение панкреатита гарантировано. Ведь для расщепления жиров требуется выделение фермента липазы, а это сильно перегружает железу. Животные жиры заменяются растительными нерафинированными маслами в количестве 10– 15 г для приготовления пищи. Предпочтительно использовать оливковое масло.
  5. Важно! Пищу можно есть только тёплую, но, ни в коем случае, не холодную или горячую. Употребление холодной еды вызывает спазм панкреатического и жёлчного протока, а это может спровоцировать обострение заболевания.

При панкреатите диету нужно соблюдать длительное время – до года и больше. Только так можно сохранить здоровой поджелудочную железу.

Самые распространенные рецепты

В домашних условиях можно запечь плод.

Для начала хорошо промыть банан и затем его очистить от кожуры. Нарезать небольшими ломтиками, при желании можно добавить немного корицы для вкуса.

Блюдо из бананов
В случае хорошей переносимости бананов в сыром виде их можно добавлять к молочным коктейлям, кашам, во фруктовые салаты тщательно измельченными.

Завернуть все в фольгу и запекать в духовой печи на протяжении 10 -ти минут. Употреблять готовое блюдо необходимо теплым.

Часто многие женщины запекают плод в кожуре. Сначала хорошо вымыть плод с мылом, потом прополоскать в проточной воде и вытереть насухо.

Рекомендации от Еленой Малышевой в спецвыпуске «Жить здорово!», как побороть пакреатит при помощи исцеляющих воздействии природных средств.

По всему банану сделать небольшие отверстия, при желании можно добавить внутрь немного натурального меда. Запекать при температуре не менее 200 градусов на протяжении 15 минут.

Очень вкусное и полезное блюдо – творожная запеканка из бананов.

Для приготовления вам понадобится немного творога 0.5 кг, затем все смешать с одним стаканом манки. Добавить перетертый банан и еще раз все перемешать. Сформировать форму, жарить до образования легкой золотистой корочки.

Мы перечислили не все рецепты, есть масса и иных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях.

В заключение нужно отметить, что бананы способны принести как пользу, так и вред, поэтому стоит перед употреблением проконсультироваться с лечащим врачом, который поможет рассчитать нужную дозировку на один день продукта в вашем случае.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский взгляд на еду
Adblock
detector