Малина повышает давление или понижает? | Действие малины на давление

Варенье

Если нет противопоказаний к употреблению сахара, гипертоникам можно запастись малиновым вареньем и употреблять его как вкусный десерт, добавляя в ряженку, варенец или в полезные травяные чаи.

Рецептов малинового варенья множество. Один из них:

  • Засыпать свежую малину сахаром в пропорции 1:1 в большой чашке.
  • Через 5-6 часов малина даст сок, который необходимо слить в кастрюлю и поставить на огонь.
  • Прокипятить в течение 10 минут и залить полученным сиропом малину в чашке.
  • Поставить на огонь. Через 10 минут после закипания, при постоянном помешивании, можно закатывать малиновое варенье в простерилизованные банки.

Когда на употребление сахара наложено табу, не нужно расстраиваться. Свежую малину можно залить жидким мёдом и поставить в прохладное место. Кипятить такой вкусный и полезный продукт нельзя.

Малина не относится к плодам, которые способны нанести ощутимый вред при их употреблении даже в большом количестве.

Однако, есть определённые противопоказания, которые следует учитывать, начиная лечение малиной:

  • Аллергия на плоды малины. К сожалению, такая полезная и вкусная культура, также как и клубника, может вызвать сильную аллергию.
  • В малине находится достаточное количество кислот, которые могут спровоцировать приступы болезни у людей, страдающих панкреатитом, язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью.
  • Малина обладает мочегонным действием, это необходимо учитывать людям с мочекаменной болезнью и нарушениями в мочевыделительной системе.

Когда нет уверенности в том, что лечение малиной не принесёт вред, следует проконсультироваться с врачом.

Плоды малины в умеренных количествах полезны всем, в том числе детям и беременным. Если за окном зима, а листья или плоды малины не заготовлены, можно заменить их одревесневевшими побегами или хорошо вымытыми и подсушенными в духовом шкафу корневыми отпрысками растения.

Ненормальное артериальное давление (АД) – распространенное заболевание современности. Лет 10 назад оно считалось патологией «пожилых людей». В современном мире обращаются за помощью пациенты возраста от 40 лет. Показатель изменения АД создает неблагоприятные условия для организма.

Для лечения применяют и методы народной терапии. Основаны они на использовании натуральных компонентов, находящихся в недрах природы. Преимущество – не наносят вреда организму, благоприятно влияют на иммунную систему. Для нормализации АД часто применяют ягоды малины. В их состав входят полезные вещества, влияющие на стабилизацию показателя АД.

Плоды малины содержат яблочную, винную, капроновую, салициловую, муравьиную кислоту

Малина – дикое растение, встречается в лесах. Современные ученые вывели сорта, выращиваемые в садах, огородах. Ягоды отличаются по размеру в зависимости от вида. Имеют сладкий, кисло-сладкий вкус с тонким ароматом.

Содержат эфирные масла, глюкозу, фруктозу, пентоз. Смесь перечисленных веществ формирует аромат растения. Для приготовления лечебных отваров применяют ягоды, корни, листья растения.

В составе малины выделяют вещества:

  1. Ацетилсалициловая кислота. Способствует понижению температуры тела. Расширяет сосуды, помогает восстановлению кровотока. Разжижает кровь.
  2. Соединения органических кислот и клетчатки. Восстанавливают обменные процессы в организме, способствуют пищеварению, улучшению работы ЖКТ.
  3. Бета-ситостерины. Препятствуют отложению холестериновых бляшек. Продлевают жизнь сосудов, активно борются с развитием атеросклероза.
  4. Соединения пектинов. Очищают организм от свободных радикалов.
  5. Витамин В9, частицы железа, меди – пополняют запасы микроэлементов у пациентов, страдающих белокровием.
  6. Калий. Восстанавливает работу сердечной мышцы.
  7. Магний. Влияет на психологическое состояние людей, особенно склонных к депрессивности.
  8. Витамины групп В, А, Е, С. Оказывают иммуностимулирующее воздействие, пополняют запас полезных микроэлементов.

Давление и малина, какая взаимосвязь? Пациенты задают такие вопросы на форумах. Основное преимущество – высокий уровень содержания витамина С в составе. Она укрепляет стенки сосудов, делает их эластичными, повышает способность реагировать на изменения под действием кровотока.  Для улучшенной работы центральной нервной системы малина содержит витамины группы В, органические кислоты.

Все «за» и «против»

Средства на основе малины не способны поднимать кровяное АД. Они выводят лишние токсины и жидкость из организма, очищая кровоток  и понижая, тем самым, давление.

Применяются «малиновые лекарства» в следующих случаях:

  1. Авитаминоз в холодное время года;
  2. Некоторые болезни ЖКТ и кишечного тракта;
  3. Простудные заболевания вирусного характера;
  4. Нервные расстройства (малина обладает легким успокаивающим эффектом);
  5. Малокровие и заболевания сосудистой сетки.Нервные расстройства

Как таковых противопоказаний к употреблению малины почти нет, главное – соблюдать дозировку и правильно готовить те или иные средства на основе кустарника.

Важно: гипертоникам перед употреблением малины желательно проконсультироваться с врачом.

Лишь в некоторых случаях употребление малины следует ограничить или отказаться от нее вовсе.

Это:

  • Диатез или другие аллергические реакции;
  • Почечная дисфункция;
  • Индивидуальная непереносимость ягоды и ее компонентов;
  • Наличие камней в мочевом пузыре;
  • Гастрит или язва желудка;
  • Астма;
  • Диарея;
  • Нарушение свертываемости крови;
  • Подагра.Подагра

С осторожностью применять малину следует беременным, чтобы ребенок в итоге не родился аллергиком. Людям с пониженным давлением малина не противопоказана, однако горячих напитков на ее основе лучше не употреблять.

Кому нельзя есть малину

Недавние исследования западных ученых показали, что ягоды и сок малины оказывают ощутимый эффект в борьбе с онкологическими заболеваниями. Регулярное употребление продукта значительно снижает риски развития в организме раковых клеток и роста злокачественных опухолей.

Употребляя продукт в большом количестве, увеличиваются риски развития избыточной массы тела. Поэтому, чтобы получить от домашнего лакомства лишь пользу, его важно кушать в умеренных дозах.

В отдельных случаях малиновое варенье не пойдет на пользу в периоды беременности и грудного вскармливания. Натуральное лакомство, состоящее из менее жидкого сиропа, нежели повидло и джем, противопоказано при гемофилии. Как уже упоминалось, малина разжижает кровь, поэтому способно навредить состоянию пациента.

Ягоды можно употреблять свежими, а также готовить чаи, отвары, настои, морсы, варенье. Даже при термической обработке большая часть полезных веществ сохраняется.

Малина – один из основных природных антибиотиков

Важно помнить о том, что напитки необходимо употреблять теплыми, а не горячими. Слишком горячий чай будет способствовать наоборот повышению температуры, отсюда и многочисленные споры о том повысит или понизит малина температуру. Тут дело даже не в малине.

Несмотря на натуральность и пользу, малина подходит не всем. Есть ряд состояний, при которых употребление ягод ограничивают. Содержание большого количества кислот не позволяет употреблять её при воспалительных заболеваниях кишечника и желудка. То же касается АД – если противопоказана малина давление нужно снижать другими средствами. Кроме болезней ЖКТ, к противопоказаниям относится склонность к аллергии, поскольку малина может вызывать сильную реакцию.

Благодаря вышеперечисленным свойствам малиновое варенье снижает артериальное давление, поэтому его рекомендуют употреблять при гипертонической болезни. Такой продукт отлично дополнит рацион гипертоника в осенне-зимний период, когда увеличиваются риски заболеть ОРВИ.

Лично меня малиновое варенье от гипертонии спасает регулярно. Разумеется, это не означает, что для снижения кровяного давления его будет достаточно, но в процессе комбинированного лечения домашняя сладость станет отменным компонентом. Вкусное варенье отлично подойдет в качестве полезного и здорового десерта.

При употреблении малины, главное, придерживаться меры. В целом противопоказаний при давлении к употреблению ягод, варенья, отваров или настоев на основе растения практически нет. Если у вас гипертония, перед применением проконсультируйтесь со специалистом. Гипотоникам нужно быть острожным при употреблении малины, так как растение понижает давление.

Листья

Для людей, страдающих гипертонической болезнью, листья малины не менее полезны, чем плоды. Зелёная надземная часть растения богата на следующие элементы, которые способствуют нормализации давления:

  • Аскорбиновая кислота. Повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, стимулирует проницаемость сосудов.
  • Органические кислоты. Восстанавливают кислотно-щелочной баланс в крови.
  • Флавоноиды. Противовоспалительный, антиоксидантный эффект. Укрепляют сосуды и нервную систему.
  • Салицилаты (эфиры салициловой кислоты). Препятствуют образованию тромбов, улучшают проходимость кровотока по сосудам.
  • Дубильные вещества. Оказывают противовоспалительное вяжущее действие, останавливают кровотечения.

Для заваривания используют сушеные или свежие листья. Противогипертонический эффект проявляется постепенно, в течение месяца или даже нескольких.

Плоды малины особо ценны для гипертоников тем, что в них содержится много калия, необходимого для вытеснения из крови натриевых солей. Малина нейтрализует избыток жидкости в организме, который как раз и провоцируют соли натрия. Благодаря этой уникальной способности, малине удаётся эффективно справляться с повышением давления.

Кроме того, в малине содержатся важные для человека витамины С, А, Е, В, РР, салицилаты, пектины, органические кислоты, широкий спектр микроэлементов. Железо, медь, калий и магний, которые находятся в малине, благотворно влияют на укрепление сердечно-сосудистой системы.

При употреблении плодов малины в организме происходят следующие процессы:

  • снимается отёчность;
  • укрепляются стенки сосудов;
  • снижается уровень холестерина в крови;
  • снижается риск атеросклероза;
  • снимается жар и воспаление в организме;
  • улучшается работа нервной системы;
  • повышаются иммунные силы организма;
  • нормализуется уровень сахара в крови.

Если включать в ежедневный рацион свежую малину или ягоду в виде варенья, компотов, настоев из сушеных плодов, можно постепенно оздоровить весь организм.

Если малина всегда под рукой, достаточно в сезон съедать не менее 100 г. плодов и один раз в день пить чай с добавлением свежих малиновых листьев, чтобы почувствовать улучшение в состоянии здоровья.

Однако не всегда возможно лакомиться именно свежесобранными плодами. Следующие несложные рецепты позволят сохранить выращенную или купленную малину (плоды и листья) впрок и сделать из неё оздоравливающие препараты.

Заготовить впрок листья малины, чтобы затем использовать их вместо заварки, несложно:

  • Нарвать листья малины, промыть их от пыли под проточной холодной водой,
  • Сложить чистые листья (можно мокрые) в целлофановый пакет и положить в морозильную камеру.
  • Через 5-7 дней вынуть из холодильника и каждый листик скрутить в трубочку ладошками, слегка приминая, чтобы спровоцировать выделение сока.
  • Высушить заготовку (в электросушилке, естественным путём, только не на солонце!).

Листья при высыхании потемнеют. Готовый продукт не должен быть сильно пересушенным (ориентироваться на степень сушки обычного зеленого чая).

При заваривании листьев почувствуется сильный терпкий аромат с малиновыми оттенками. Пить заваренные листья как обычный чай. Можно комбинировать с заготовленными таким же способом листьями земляники, ежевики. Малиновый чай обладает слабым мочегонным действием и одновременно восполняет запасы магния и калия в организме. В такой чай хорошо добавлять сушёные плоды малины.

Если пить малиновый чай регулярно, улучшение самочувствия почувствуется уже через пару недель.

Листья липы и малины можно брать свежие и сушеные (не ферментированные).

Простой рецепт:

  • Равное количество липы и малины заваривают кипятком в банке (на литровую емкость понадобится 5-6 листиков малины и столько же липы по объёму).
  • Банку укутать полотенцем, горлышко оставить открытым, пока пар полностью не сойдёт.
  • Через 10-15 минут можно пить, распределив отвар на весь день равными порциями.

Делать отвар можно и в термосе. Закрывать герметично крышку можно только после того, как перестанет выходить пар. Такой приём позволяет оставаться отвару «живым».

Противопоказания при употреблении малины!

Малина невероятно вкусная и полезная ягода, наделенная огромным количеством полезных веществ, однако, как и многие другие полезные и вкусные овощи и фрукты, она имеет противопоказания. Список проблем организма, при которых людям лучше не употреблять малину, хоть и не очень большой, но включает в себя:

  • аллергию (перед употреблением малины, стоит выяснить, нет ли у вас на эту ягоду и ее компоненты аллергии);
  • проблемы с желудочно-кишечным трактом (внушительное количество кислот в ягоде, может негативно сказаться на здоровье человека, с подобными проблемами);
  • астма;
  • диабет;
  • полипы в носу;
  • подагра;
  • болезни почек.

Для успокоения души, все же стоит проконсультироваться с врачом, прежде, чем начать употребление малины, тем более, если у вас наблюдается хотя бы одно заболевание из перечня. Стоит так же добавить, что потреблять малину, так же не советуют людям с образованиями тромбозов и при употреблении лекарств для разбавления крови. Будьте здоровы.

Как и у любого другого эффективного лекарственного средства, у малины есть свои противопоказания:

  • Употреблять в пищу ее не рекомендуется людям с заболеваниями печени, нефритом любой этиологии и подагрой.
  • Отрицательный эффект проявляется в отечности, зуде и кожных болезнях.
  • Индивидуальная непереносимость малины, наличие аллергической реакции на красные, желтые и зеленые овощи, а также на компоненты, входящие в состав этой ягоды.
  • Любая патология мочеполовой системы, почечная недостаточность любой степени. Ягода провоцирует (причем в значительной степени) ускорение вывода мочи из организма, при нарушениях в плане работы мочевой системы процесс становится весьма болезненным, может вызвать осложнения, причем вплоть до обтурации.
  • Патологические процессы, происходящие в желудке – гипер- и гипоацидный гастрит, язва желудка или ДПК. Употребление малины в больших количествах противопоказано таким категориям населения, как дети, беременные (на любом сроке гестации), люди преклонного возраста.

Те же самые рекомендации будут справедливы и при пониженном кровяном давлении, беременности и наличию в анамнезе у родственников бронхиальной астмы.

Учтите, что только при грамотном подходе и соблюдении всех рекомендаций малина принесет пользу — в противном случае малина, как и любое эффективное средство, может принести вред.

Способность понижать температуру тела и бороться с воспалительными процессами обусловлена высоким содержанием в плодах и особенно листьях малины витамина С и салициловой кислоты. Активизация потоотделения связана именно с салициловой кислотой, поэтому, чем больше малины мы употребим, тем лучше пропотеем и сможем понизить температуру тела, а также избавиться от вредных шлаков и токсинов, которые будут выходить вместе с потом.

Кроме того малина содержит фолиевую кислоту, которая так полезна беременным женщинам и вопросу – «можно ли малину беременным?» мы посвятили отдельную статью, большое количество минералов, макро и микроэлементов. Малина представляет собой целый комплекс полезных веществ, которые в совокупности позволяют быстрее побороть болезнь и укрепить иммунитет.

Действие малины обусловлено рядом веществ, которые содержатся в её ягодах, стеблях, корнях и листьях. Основные вещества:

  • салициловая кислота. Это известный аспирин, благодаря которому удается снизить высокую температуру и уменьшить воспалительные процессы в организме при ОРВИ, ОРЗ и простуде;
  • бета-ситостерин. Вещество не дает вредному холестерину всасываться в организм, что снижает риск развития атеросклероза;
  • пектины. Эти вещества чистят организм от холестерина, солей металлов, радиоактивных изотопов;
  • органические кислоты. Содержащаяся в малине винная и, яблочная кислота улучшает функции пищеварения, нормализует обмены веществ, действует против пищевых инфекций;
  • фолиевая кислота, железо. Благодаря этим веществам можно добиться повышения гемоглобина в крови, избежать анемии;
  • соли калия. Незаменимы при лечении заболеваний сердца и сосудов;
  • магний. Благодаря ему происходит снижение нервного напряжения, уходит депрессия и улучшается сон;
  • витамины Е, В, А, С, РР. Комплекс таких витаминов поднимает уровень иммунитета.

Помимо борьбы с отечностью, ягода благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов – они укрепляются, на фоне снижения уровня холестерина в крови уменьшается риск развития атеросклероза, который повышает давление .

Компоненты кустарника снимают воспаление и боль, оказывают мочегонное действие, убирают жар и препятствуют развитию атеросклероза.

Рассказывая, как малина влияет на давление , врачи делают ударение на том, что она не симптомы снимает, а действует на причины, вызывающие скачки АД.

Кроме того, что малина понижает давление , она действует благотворно и на другие системы организма:

  • витамины, сахар и органические кислоты улучшают работу нервной системы;
  • каротин повышает иммунные силы;
  • соли железа, меди, калия укрепляют сердце и сосуды;
  • микроэлементы, которые содержит малиновая настойка или отвар, нормализуют уровень сахара в крови. Если регулярно в качестве сырья для десерта выбирать малину, это оздоровит весь организм.

Чай или любой другой напиток с малиной располагает комплексом положительных лечебных свойств, которые не оспаривает медицина. Малиновое питье действует на организм деликатно и бережно, не имея такого количества противопоказаний и побочных эффектов, как у аптечных жаропонижающих средств.

Узнав у врача, как взаимосвязаны малина и давление , снижает или повышает его уровень ягода при конкретных болезнях, можно уточнить, можно ли принимать её в текущем состоянии.

Если можно врач даст рекомендации по дозировке и рецептам, которые будут эффективны.

Чай с малиной окажет положительное воздействие на организм при любой повышенной температуре, однако, в медицинской практике принято различать температурные режимы, когда организм борется с заболеванием самостоятельно и когда без лекарств уже не обойтись.

Врачи не советуют сбивать температуру меньше 38,5 градусов. Повышение температуры в этом случае сигнализирует о выработке лейкоцитов, которые активно борются с патогенными бактериями и микроорганизмами. Температуру можно назвать стимулирующим фактором выздоровления.

При повышении температуры тела выше 39 градусов одним малиновым напитком не справиться, в этом случае нужно подключать медикаментозные средства, при этом обязательно проконсультироваться с врачом, особенно если это состояние длиться несколько суток.

Важно помнить о том, что врачи не рекомендуют совмещать прием аспирина с употреблением чая с малиной. Также употребление малиновых напитков нежелательно тем, у кого слабое сердце и проблемы с почками.

Лицам, страдающим сахарным диабетом, малиновое варенье в больших количествах потреблять нежелательно. Чай с малиной также с осторожностью применяют при заболеваниях ЖКТ, особенно при язвенной болезни и гастрите, а также беременным.

Когда ребенок простужен, мы вынуждены давать ему лекарственные препараты, но малыш и так ослаблен от болезни, у лекарств большое количество побочных эффектов, к тому же на них часто бывают аллергические реакции, поэтому и в случае болезни ребенка малина может стать надежной палочкой-выручалочкой. После года, врачи разрешают давать ребенку свежие ягоды малины маленькими порциями по 2-3 ягодки два раза в день.

Если у малыша нет реакции на малину, значит, в дальнейшем, можно давать напитки со свежей ягодой или отвары из листьев и веточек во время простуды, как потогонное средство при температуре тела не выше 39 градусов. Дозировка и кратность приема напитков с малиной должны оговариваться с педиатром, но всегда нужно учитывать некоторые правила их использования, а именно:

  • если малина используется из своего сада, важно чтобы кусты не обрабатывались химикатами, не росли вблизи дороги;
  • если ягоды приобретаются на рынке, выбирать нужно спелые, здоровые ягоды, предварительно их пробовать на вкус;
  • в качестве жаропонижающего средства предпочтительнее для ребенка готовить напитки из свежих ягод, а не из варенья, а еще лучше – отвары из малиновых листьев или веточек. На них редко бывают аллергические реакции, а содержание полезных веществ в разы больше чем в ягодах;
  • перед тем как поить ребенка малиновым напитком, необходимо его напоить любой другой жидкостью: простой водой, компотом из изюма, травяным чаем, чтобы малышу было чем пропотеть.
  • напоив теплым чаем ребенка, его нужно хорошо укутать и уложить спать, если через некоторое время он сильно пропотел, необходимо поменять одежду и белье и снова уложить.

Рейтинг статьи: (Пока оценок нет)

Несмотря на все вышеописанные преимущества и пользу ягоды при повышенном давлении, есть ее рекомендуется не всем. Существуют ситуации, когда она противопоказана или необходимо ограничить ее употребление до минимальных порций. В плодах растения сосредоточено большое количество кислот, поэтому ее следует исключить из рациона питания людям, страдающим воспалением желудка, гастритом или язвой. В таких случаях риск нанести ущерб органам ЖКТ больше, чем вероятное понижение давления.

Кому нельзя есть малину

Не менее важным фактором, являющимся противопоказанием к приготовлению блюд с малиной является индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям. Гипертоникам, которые страдают почечной недостаточностью, также следует ограничиться в использовании малины от давления.

Проконсультироваться по поводу использования малины при повышении давления можно с лечащим врачом. Он разъяснит оказываемые эффекты, возможность возникновения нежелательных реакций и посоветует дозировку средства.

Состав и свойства малины

Сочная и вкусная малина не оставляет к себе равнодушными даже самых отъятых гурманов. В садоводстве выделяются множество видов малины, которые делятся на два основных типа – дикорастущий и садовый. Существенных различий между собой они не имеют, разве что могут отличаться размером ягод, условиями выращивания, фитоиммунитетом и количеством киофорий.Состав и свойства малины

Столь уникальное растение дает возможность использования в целебных целях не только плодов, но и вегетативных частей кустарника. Правильно приготовленное сырье обладает мочегонным эффектом, выводя лишнюю жидкость из организма, чем и снижает температуру, а также давление.

О влиянии малины на организм можно узнать, исходя из ее состава:

  1. В ягодах преобладает аскорбиновая кислота. Она способствует регенерации клеток, укрепляет иммунитет и делает стенки кровотоков эластичнее.
  2. Салициловая кислота – тот же аспирин, только природного происхождения. Он безопаснее, легче и быстрее усваивается. Именно благодаря данному элементу малина обладает жаропонижающим эффектом.
  3. Клетчатка и органические кислоты улучшают аппетит и работу ЖКТ, нормализуют метаболизм, обладают антибактерицидным действием.
  4. А-, В-, С- и РР-витамины участвуют в нормализации иммунитета, регенерации клеток и выработке гормонов, а также улучшают работу ЦНС.
  5. Пектины и бета-ситостерин очищают организм от токсинов и липидов, солей и тяжелых металлов, препятствуя развитию атеросклероза.
  6. Фолиевая кислота способствует образованию эритроцитов, нормализует эмоциональный фон. Повышает иммунитет, улучшает работу сердечной мышцы.
  7. Железо и медь обеспечивают крепкую устойчивость организма к заболеваниям, способствуют усвоению важных для образования гемоглобина веществ, вырабатывают энергию, способствуют переносу кислорода из крови в органы.
  8. Фитостеины оказывают профилактическое воздействие против заболеваний сосудистой сетки.
  9. Калий и магний в составе листвы и плодов улучшают сон и стабилизируют сердечный ритм, укрепляют артерии и ЦНС, а также купируют стрессовые состояния.Стабилизируют сердечный ритм

Одним из провоцирующих повышение кровяного давления факторов является скопление жидкости в организме.

Лишняя вода затрудняет циркуляцию крови, тем самым влияя на работу сердца. Именно магний, обладая диуретическим эффектом, выводит лишнюю жидкость из организма, препятствуя ее скоплению и возникновению отеков.

Способы нормализации давления с помощью малины

В народной медицине предлагается также несколько рецептов, которые следует применять для профилактики и лечения:

  1. Чай из листьев. 5–6 листов поместить в 200 мл только что закипевшей воды. Выдержать 30 минут. По желанию ввести 1 ч. л. мёда. Пить регулярно на протяжении двух недель за четверть часа до приёма пищи. После перерыва длительностью в одну неделю курс повторить.

    Чай из листьев малины

  2. Чай из варенья. 100 г лакомства поместить в 200 мл только что закипевшей воды. Размешать. Выдержать 5–10 минут. После охлаждения до тёплого состояния добавить 1 ч. л. мёда. Пить перед сном.

    Чай из варенья малины

  3. Малиново-липовый чай. Поместить в термос 1 ст. л. липовых цветов и 1 ст. л. малиновых ягод. Влить 0,5 л только что закипевшей воды. Перед употреблением выдержать 30 минут. Пить в течение дня, по желанию подслащивая мёдом либо дополняя вкус шиповниковой настойкой.

    Малиново-липовый чай
    Мёд следует вводить лишь в напитки, охлаждённые до 50… 60°С. При помещении в горячую жидкость он меняет свои свойства в худшую сторону

  4. Ягодно-фруктовый десерт. Нарезать половинку яблока и несколько клубник, добавить 1 ст. л. малиновых ягод и 1 ст. л. голубики. Влить нежирный йогурт. Кушать трижды в день после приёма основной пищи как десерт.

    Ягодно-фруктовый десерт с малиной

  5. Молочный коктейль. Измельчить с помощью тёрки одно яблоко, домешать 30 г малиновых ягод, 150 мл молока. Пить на протяжении дня.

    Молочный коктейль с малиной

  6. Малиново-рябиновая смесь. Соединить перетёртые 50 г рябины и 50 г малины. Ввести 1 ст. л. сахара. Кушать по 1 ч. л. 5 раз в день. Хранить средство необходимо в холодильнике.

    Малиново-рябиновая смесь

  7. Ягодный отвар. Смешать малину, шиповник и черноплодную рябину, чтобы получилось 100 г. Поместить их в 250 мл кипятка. Пить по 100 мл 3 раза в день.

    Ягодный отвар

  8. Малиновая настойка. 3–3,5 кг ягод перетереть, поместить в стеклянную ёмкость и залить 1 л водки. Выдержать в тёплом месте 2–5 дней. Процедить. Приготовить сироп из 250 г сахара и 200 мл кипятка. Влить сироп в настойку и перемешать. Выдержать 2–3 недели. Принимать по 20 капель, растворённых в 100 мл кипячёной воды 3–4 раза в день.

    Малиновая настойка

Таким образом, листья и плоды малины, а также блюда из них могут предотвратить развитие гипертонии и проблем с сосудами, привести в норму небольшие отклонения показателей артериального давления. Перед употреблением полезных ягод следует убедиться, что вы не входите в перечень лиц, которым они противопоказаны.

Химический состав

В составе плодов описываемого растения присутствуют практически все витамины, а именно: А (в количестве 3,7% от суточной нормы для человека), бета-каротин (4%), В1 (1,3%), В2 (2,8%), В4 (2,5%), В5 (4%), В6 (3,5%), В9 (1,5%), С (27,8%), Е (4%), Н (3,8%), К (6,5%), РР (3,5%).

Из микроэлементов в ягодах вмещены калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор. Из макроэлементов — железо, йод, кобальт, марганец, медь молибден, селен, фтор, хром, цинк. Также в них есть усвояемые углеводы и аминокислоты.

Кроме плодов, пользу могут оказывать и малиновые листья. Они богаты витаминами С и В9, дубильными веществами, флавоноидами, фитонцидами

Малина является низкокалорийным продуктом, в 100 г всего 46 ккал, в одном стакане ягод — 66,7 ккал.

Пищевая ценность 100 г плодов выглядит следующим образом:

  • белков — 0,8 г;
  • жиров — 0,5 г;
  • углеводов — 8,3 г;
  • пищевых волокон – 3,7 г;
  • воды — 85 г.
  • Благодаря богатому витаминно-минеральному составу ягоды обладают следующими лечебными действиями:
  • повышают защитные силы;
  • увеличивают потоотделение;
  • уменьшают боли;
  • понижают температуру тела;
  • очищают организм от шлаков и холестерина;
  • разжижают кровь;
  • улучшают перистальтику кишечника;
  • затормаживают процессы старения;
  • снимают стресс;
  • стимулируют распад жировых отложений;
  • уменьшают воспаление;
  • налаживают качество сна;
  • оказывают благотворное влияние на нервную систему.

Важно!Малину противопоказано употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, болезнями пищеварительной системы, нарушениями деятельности почек, подагрой, сахарным диабетом, лактирующим женщинам, детям до 6 месяцев.

Присутствие в малине таких веществ, как аскорбиновая кислота, магний и калий, наделяют её таким свойством, как очищение сосудов, поддержание тонуса их стенок. А это значит, что при регулярном употреблении ягод можно не бояться скачков и высоких показателей артериального давления, происходящих по причине плохой проходимости сосудов.

Тех, кто страдает от нестабильного давления, интересует вопрос: понижает или повышает малина давление. Ягода, листья и средства из неё способны немного корректировать и приводить к норме небольшие отклонения завышенных показателей. К сожалению, гипертоников «со стажем», с сильно повышенными показателями она не излечит, а может использоваться лишь в качестве дополнительной терапии.

Знаете ли вы?С лекарственными целями применяли малину жители Древней Греции. Её плоды они употребляли, чтобы быть здоровыми, а из цветков готовили средство против змеиных и скорпионьих укусов.

Малина — вкусная, ароматная и сладкая ягода. Она растет в лесу, ее разводят на дачных участках. Доказано, что лесные плоды более полезны, нежели сортовые. В народной медицине ее используют практически всю: плоды, цветы, корни, листья. Конечно, больше всего ценятся ягоды, особенно свежесобранные.

Что содержится? В чем польза?
Пектин Помогают выведению из организма солей тяжелых металлов, холестерин и радионуклиды.
Бета-ситостерин Предотвращает возникновение склероза, блокирует всасывание холестерина.
Кислоты органические Улучшают пищеварение, обменные процесы, способствуют сопротивляемости организма при инфекционных заболеваниях.
Ацетилсалициловая кислота (аспирин) Незаменима при ОРВИ и гриппе, так как оказывает жаропонижающее действие.
Фолиева кислота

Медь

Железо

Незаменимы при пониженном гемоглобине (анемии).
Соли калия Полезны при болезнях сердца, повышенном давлении.
Витамины Необходимы для имунной системы.
Фитостеины Предотвращают атеросклероз.
Магний Необходим при расстройствах нервной системы (депрессия, стрессы, бессоница).

Высокое артериальное давление возникает как вторичный симптом основного заболевания. Одна из причин, которая подымает давление — это скопление в сосудах лишней жидкости. А это говорит об избытке натрия. Натрий задерживает выведение воды, она давит на сосуды и влияет на развитие гипертонии. Соли калия, которые входят в состав малины, выводят избыток натрия и тем самым устраняет гипертензию.

Таким образом, малина понижает давление, хотя и не так быстро, как медикаментозные препараты. Следует помнить, что плоды растения только убирают симптомы, но не борются с основным заболеванием, которое дает высокое давление. Поэтому врачебный контроль необходим. Ягоды также применяют при таких состояниях:

  • высокое давление;
  • вирусные и бактериальные болезни;
  • нервные расстройства (стрессы могут поднимать давление);
  • заболевания желудочно-кишечного тракта (неполадки в этой системе способны поднять давление);
  • проблемы с кровью (низкий гемоглобин, плохая свертываемость).

Использование малины в медицинской практике обусловлено биохимическим составом частей растения. Ягоды малины содержат:

  • сахара — в совокупности 11,5%;
  • органические кислоты — до 2%;
  • клетчатку — до 6%;
  • пектин — до 1%;
  • спирты (фенилэтиловый, винный);
  • ß-ситостерин;
  • дубильные вещества;
  • антоцианы;
  • флавоноиды;
  • кетоны;
  • кумарины.

В таблице приведены данные о содержании витаминов, основных нутриентов и минералов в 100 г свежих ягод.

Витамины Содержание, мг Микроэлементы Содержание, мг Нутриенты Содержание, г
С (аскорбиновая кислота) 25,0 Калий 224,0 Вода 84,7
В9 (фолацин) 6,0 Кальций 40,0 Углеводы 8,3
РР (ниацин) 0,6 Фосфор 37,0 Клетчатка 3,7
Е (токоферол) 0,58 Магний 22,0 Белки 0,8
А (ß-каротин) 0,2 Хлор 21,0 Жиры 0,5
В5 (пантотеновая кислота) 0,2 Натрий 10,0
В6 (пиридоксин) 0,07 Железо 1,2
В2 0,05 Марганец 0,21
В1 0,02 Цинк 0,2
Н (биотин) 0,0019 Медь 0,09

Калорийность 100 г ягод составляет 46кКал.

Помимо высокого содержания аскорбиновой кислоты, ягоды малины ценны как источник антиоксидантов, нейтрализующих разрушающее действие свободных радикалов. Основная роль в процессе формирования антиоксидантных свойств принадлежит флавоноидам, более эффективным в этом качестве, чем витамины Е и С. Усиливается действие флавоноидов благодаря высокому содержанию в ягодах антоцианов

Ещё одно важное соединение в составе малины, которое делает её уникальным лечебным средством от атеросклероза, — ß-ситостерин

Менее распространены и реже используются чёрная и жёлтая разновидности малины. При сходстве качественного биохимического состава этих видов и красной малины имеются различия в количественном отношении. По содержанию ß-ситостерина и антиоксидантов чёрная малина значительно превосходит красную, благодаря чему активнее проявляет онкопротекторные и противосклеротические свойства.

Для выращивания малины не требуется создания особых условий, кустарник очень неприхотлив. Действующие вещества малины:

  1. Салициловая кислота – обладает способностью сбивать высокую температуру;
  2. Органические кислоты и клетчатка в малине благоприятно сказываются на работе желудка и кишечника, предупреждают возникновение пищевых инфекций;
  3. Медь, железо, фолиевая кислота способствую повышению гемоглобина, и препятствуют развитию железодефицитной анемии;
  4. Соединения с калием в ягоде положительно воздействуют на кровеносную систему, в том числе и сердце;
  5. Микроэлемент – магний улучшает психическое состояние, укрепляет нервы, способствует устранению депрессии и предотвращает бессонницу;
  6. Пектины способствуют устранению холестериновых образований, выводят их из организма, тем самым употребление малины является профилактикой атеросклероза;
  7. Витамины: А, С, У, РР и группа В активируют естественную защиту организма, делая его менее подверженным простудным и вирусным заболеваниям.

Свойства малины

В ягодах малины большую часть составляет содержание воды – около 80%, а 13% занимают сахара. Присутствуют в ягоде и белки с жирами. Кроме перечисленных минералов, находится в малине большое количество фосфора, хлора и кальция. Лимонная кислота, входящая в ягоду, способствует укреплению стенок сосудов, придает им упругость, делает менее проницаемыми.

Для лечения различных заболеваний малина используется в комплексе с другими продуктами: фруктами, ягодами, травами или медом, а для профилактики будет достаточным ежедневное употребление небольшого количества ягод.

Существуют рецепты с малиной, помогающие при радикулите. Ягоду едят как в свежем виде, так и готовят различные составы, варенье и добавляют в чай. При гипертонии важным свойство малины является – мочегонное действие, благодаря которому из организма удаляется лишняя жидкость.

Женщинам ягоды малины помогают восстановить естественный цвет кожи, придать румянец щекам, прекрасной половине будет приятен такой эффект от употребления ягоды.

Салициловая кислота помогает при болезнях суставов, а магний улучшает функционирование сердца и кровеносных сосудов, помогает крови свертываться быстрее.

Малина обладает многими полезными не только при простуде свойствами, она насыщена большим количеством веществ, необходимых для нормального состояния сердечно-сосудистой системы и давления. Зная о том, что малина не способна подымать давление, гипертоникам можно смело включать рецепты с ягодой в ежедневный рацион. Но прежде необходимо выяснить имеющиеся противопоказания и разрешимые дозировки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский взгляд на еду
Adblock
detector